Wussten Sie...
Die inoffizielle Hauptstadt der Luft- und Raumfahrt
Die Vergangenheit von Toulouse ist seit langem mit der Luftfahrt verbunden. Während des ersten Weltkrieges wurden alle Luftfahrtaktivitäten dorthin ausgelagert, weil die Gegend als weit genug von den Frontlinien entfernt betrachtet wurde. Heute ist Toulouse die inoffizielle europäische Hauptstadt der Aeronautik und der Raumfahrt: die Stadt ist der Sitz von Airbus. Nur dort und in Hamburg werden die Airbus Flugzeuge entwickelt, montiert und Probe geflogen.
Studentenstadt
Toulouse ist eine Schüler- und Studentenstadt mit insgesamt über 97.000 Studenten. Somit ist sie neben Paris und Lyon die Stadt mit den meisten Studenten in Frankreich.
Zweisprachige Straßenschilder
In der Stadt sind alle Straßenschilder zweisprachig und zwar in Französisch und Okzitanisch.
Tontöpfe
Die hiesigen Tontöpfe sind auf vielen Marktplätzen ein regelrechter Renner. In ihnen wird gerne das Gericht "Cassoulet" zubereitet – ein Eintopf aus weißen Bohnen, Speck, gepökeltem Schweinefleisch und Würstchen. Je nach Region werden auch Lammfleisch, Gänse- oder Entenfleisch hinzugegeben.
