Als mittelständische Handwerksbäckerei – seit 1905 in der vierten Familiengeneration geführt – gehören nachhaltiges Wirtschaften und ein schonender Umgang mit unseren Ressourcen zu unseren Unternehmensleitlinien.
Deshalb haben wir uns im Jahr 2014 dem Projekt ÖKOPROFIT in Düsseldorf angeschlossen. Seit dem Jahr 2006 sind wir bereits mit dem Biosiegel zertifiziert. Verantwortungsbewusstes Handeln für unsere Umwelt und strenge Qualitätsrichtlinien gelten bei der Beschaffung unserer Rohstoffe. Kurze Transportwege und Getreide aus der Region sind Bausteine unseres nachhaltigen Wirtschaftens. Wir setzen keine gentechnisch veränderten Rohstoffe ein.
Seit 2005 erzeugen wir mit unserer Photovoltaikanlage den Strom für unsere 20 Fachgeschäfte fast vollständig selbst.
