27.–29.09.2024 | Wachmacher: Early Bird zu „Chefs in Town
| 07 2024 Event
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Am 27. bis 29. September 2024 wird Düsseldorf zum Hotspot der Gastronomie-Branche. Im Rahmen des neuen Events „Chefs in Town“ wird die Stadt zu einer Plattform für kulinarische Spitzenleistungen und innovative Gastronomie. An verschiedenen Standorten, darunter das Restaurant HATO Düsseldorf im Medienhafen, werden exklusive Veranstaltungen wie Business Talks und kulinarische Erlebnisse angeboten.
Die Veranstaltung „Wachmacher: Early Bird zu Chefs in Town“ bietet einen besonderen Austausch für Branchenexperten und Gastronomie-Interessierte. Teilnehmer können sich auf wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Herausforderungen in der Gastronomie freuen, begleitet von einem asiatischen Frühstückssnack.
Talkgäste und Themen:
- Ramzi Ben Said und Lars Scharfenort (HATO Düsseldorf): Die Geschäftsführer des HATO Düsseldorf, das sich im nachhaltigsten Gebäude Düsseldorfs, „The Cradle“, befindet, sprechen über das Konzept der nachhaltigen Fine Asian Cuisine.
- Jörn van der Vee (Klüh Catering GmbH): Der Senior Director für Food & Beverage diskutiert das Thema "Innovative Betriebskantinen" und ob sich neue Ansätze in der Mitarbeiterverpflegung lohnen.
- Claudia Schröter (The Wellem): Die Küchendirektorin spricht über die Herausforderungen des Fachkräftemangels und die Gleichberechtigung in Führungspositionen der Gastronomie.
„Chefs in Town“ wird unterstützt von einem starken Partnernetzwerk, darunter METRO, die Stadt Düsseldorf, die IHK Düsseldorf, DEHOGA Nordrhein und Coca-Cola, und bietet ein Wochenende voller kulinarischer Highlights, spannender Talks und Networking-Möglichkeiten für Profis der Branche. Neben etablierten Küchenchefs nehmen auch Nachwuchstalente an der Veranstaltung teil und bieten Inspiration für die nächste Generation von Gastronomen.
Die Teilnahme an der Veranstaltung „Wachmacher: Early Bird zu Chefs in Town“ ist für Vertreter der Gastronomiebranche möglich.